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Il portale della Ristorazione e dei
Sapori del Friuli Venezia Giulia
il nostro motto: Collaborazione.
ORARI
dal lunedi al sabato
09.00 - 12.00
il sabato anche di
pomeriggio
16.00 - 18.00
CHI SIAMO
La ditta Agrisiamon nasce nel 1996 come selezionatrice e affinatrice di formaggi per poi
rivenderli in molti negozi e ristoranti della nostra Regione.
Visto che la passione per i formaggi era tanta, nel 2002 ho pensato di diventare anche produttore...
ma di che cosa? Beh, cogliendo una proposta di prendere in gestione una stalla con annesso
caseificio, ho pensato di allevare un po’ di capre per poi trasformare il latte e fare i miei formaggi.
Fino al 2011 quando la produzione continua ma nella nuova struttura, che, dopo parecchi sacrifici,
sono riuscito a realizzare nel mio paese in mezzo alla mia campagna, a solo 1 km dal magazzino,
cosi posso garantire un processo di filiera, dalla produzione alla vendita, molto breve, garanzia di freschezza e genuinità.
CAPRE DI RAZZA
Adesso la stalla è composta da 120 Saanen, la tipica razza da allevamento intensivo
con una grande attitudine alla produzione di latte, che mi garantiscono una
buona produzione di formaggio.
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I NOSTRI PRODOTTI
DOVE SIAMO
